Gregor Wenter, der in Italien als Fernsehkoch bei "La Prova del cuoco" auf Rai1 höchste Popularität genießt, wird sich künftig verstärkt mit unverwechselbarem Humor und Kompetenz dem Service und dem Weinthema widmen, während Egon den Herd übernimmt. 2005 bekam Gregor den "Premio Caseus" (eine der wichtigsten Käsewagen - Auszeichungen Italiens) verliehen, 2010 folgt die Inthronisierung in die Guilde International d'Urgon. Außerdem ist das Bad Schörgau stolzer Preisträger des Weinkulturpreis Südtirol 2010.