Am Afingsbruckhof wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt.
Auf 600 m Meereshöhe, im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal, liegt der Afingsbruckhof. Die mediterrane und geschützte Lage lässt eine Vielfalt an Früchten, Beeren sowie Gemüse und Raritäten gedeihen, die zu köstlichen Fruchtaufstrichen, Sirupe, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden.
Robert Thurner vom Afingsbruckhof beliefert uns exklusiv mit Gemüse der Saison, Wachteln und Wachteleiern.