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Ristoranti & delizie
20Jun

Estate culinaria

20.06.2017    
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Veranda: 
  • in sintonia con la stagione Egon Heiss ha creato diversi piatti light,
  • dal mercoledì al venerdì potete gustarVi un Business Lunch veloce a 3 portate, 
  • ogni mercoledì sarà al centro d’attenzione la nostra famosa Wiener Schnitzel,
  • ogni venerdì Vi serviamo meravigliosi piatti di pesce fresco.
 
Alpes:
07Apr

Orari di apertura ristoranti – periodo pasquale

07.04.2017    
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Nel periodo pasquale i nostri ristoranti avranno i seguenti orari d’apertura:
 
Ristorante Gourmet ALPES dal 13.04.2017 in poi negli orari abituali.
Bistro nella VERANDA domenica e lunedì di Pasqua negli orari abituali.
 
Orari generali:
Bistrot nella VERANDA
Mercoledì – domenica, ore 12 – 14
Martedì – domenica, ore 18 – 22
 
Ristorante gourmet ALPES
11Oct

Best of the Best: Thomas Tutzer

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Il nostro apprendista cuoco Thomas Tutzer oltre ad aver vinto la medaglia d’oro della sua categoria agli WorldSkills Italy è stato premiato anche come Best of the Best. Questo significa che ha raggiunto il punteggio massimo tra i partecipanti di tutte le categorie. Siamo molto orgogliosi di lui e gli facciamo gli auguri di tutto cuore. Nel 2017 partirà per Abu Dhabi e parteciperà ai campionati mondiali dei mestieri!
 
29Jul

I nostri partner: Maso Afingbruck

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Robert Thurner del maso Afingsbruck da molta importanza alla coltivazione naturale e sostenibile.
 
Il suo maso si trova a 600 metri sul livello del mare, la sua posizione protetta ed il clima mediterraneo facilitano la crescita di una grande varietà di frutti, bacche, verdure e rarità, che vengono trasformate in confetture di frutta, sciroppi, verdure sott’aceto o sott’olio, salse e pesti deliziosi.
 
Robert ci fornisce pure verdure freschissime della stagione, quaglie e uova di quaglia.
 
15Jun

Manifattura contadina Kral

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„Amiamo i nostri animali, ed in particolare i nostri maiali felici“, spiega Mario Kral.
 
E visto che le cose buone devono maturare lentamente, la famiglia Kral si prende tutto il tempo necessario per l’allevamento dei maiali e lo stagionamento dello speck e dei salumi.  Il maso Unterkranzer con la sua manufattura contadina si trova in mezzo alle alpi sarentine e perciò è il posto ideale. 
 
L’allevamento all’aperto adeguato alla specie influisce sul benessere degli animali e quindi sull’ottima qualità delle carni.
 
18May

Terrazza della VERANDA riaperta

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Venite a pranzare o cenare sulla nostra meravigliosa terraza!
 
I nostri ristoranti hanno i seguenti orari di apertura: 
 
Apertura Bistro VERANDA
Dal mercoledì alla domencia, dalle ore 12.00 alle ore 14.00
Dal martedì alla domenica, dalle ore 18.00 alle ore 22.00
 
Ristorante Gourmet ALPES 
Lila Diningroom o Stube contadina
Dal mercoledì alla domenica, dalle ore 19.00 alle ore 21.00
 
18Apr

Grappa originale al pino mugo

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La nostra grappa originale al pino mugo sta tornando! Viene prodotta in esclusiva per il Bad Schörgau secondo una ricetta segreta di Gregor Wenter. Potete provarla al nostro Bar o portarla a casa, come preferite Voi!
 
26Feb

Time-out primaverile

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Viziate i Vostri cari con una pausa esclusiva a casa nostra!
 

Half Day Spa
Utilizzo del bagno contadino con il reparto Re – Nature – spa, tinozze esterne, piscina e saune - inclusi lo zaino, le ciabatte, gli asciugamani e l’accapatoio.

Piscine & saune a disposizione dalle ore 15 in poi. Potete anche prenotare dei trattamenti nel reparto spa.

Prezzo a persona – 40 Euro

20Oct

Cuoco emergente del 2016 nel Gault& Millau

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Siamo molto felici:

Egon Heiss è stato premiato da Gault & Millau 2016 con 3 cappelli / 17 punti e nominato come cuoco emergente dell'anno.

Ringraziamo di cuore tutti i nostri ospiti e sostenitori!! 

11Sep

La prima colazione deliziosa del Bad Schörgau

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La prima colazione è il pasto più importante di tutta la giornata. Per questo motivo scegliamo tutti gli ingredienti con la massima cura. Quello che non riusciamo a produrre in casa, lo ordiniamo da produttori regionali. Ovviamente scegliamo soltanto prodotti di ottima qualità:
 
Marmellate e sciroppi fatti in casa con i frutti del nostro frutteto
I migliori salumi, prosciutti e speck dei nostri contadini
Una grande scelta di formaggi di tutto l’Alto Adige
Joghurt fresco e macedonia di frutta
03Aug

Frescura estiva al Bad Schörgau

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Ci sono tanti modi per goderVi l’estate da noi:
 
  • Prelibatezze estive nel ristorante ALPES, premiato con 1 stella Michelin
  • Pietanze tipiche altoatesine con un pizzico di „italianità“ nella nostra VERANDA
  • Divertimenti all’aria aperta nelle nostre tinozze e nella nostra piscina
  • rendere il sole sul nostro prato con vista alle montagne
  • Trattamenti rinfrescanti al pino mugo nella nostra SPA Re – Nature
  • onni ristoratori grazie all’aria fresca di montagna nelle nostre camere naturali