Benvenuto 2021

Avremmo mai potuto aspettarci un Natale e un Capodanno così diversi rispetto a tutti quelli passati finora? No di certo ma, come piace a noi, non ci siamo dati per vinti e abbiamo usato la fantasia.

Abbiamo potuto accogliere solo ospiti altoatesini che il 31 dicembre hanno ricevuto il dessert in camera, serviti direttamente dai cuochi insieme ai camerieri. Certo abbiamo rispettato le restrizioni che obbligavano tutti a tornare nelle stanze alle 23, ma nulla ci ha impedito di festeggiare come si doveva, alla giusta distanza. Così a mezzanotte ecco una scena bellissima: gli ospiti affacciati al loro balcone con una bottiglia di champagne e tutto lo staff radunato intorno a un grande falò con la musica di un valzer che si sarà sentita fino a Sarentino!

È stato un momento davvero speciale, anche perché ci ha ispirato a essere ancora più flessibili e a guardare al futuro con ottimismo.